Do Cerrado Mineiro para o mundo: Gabriel Davi revela, por meio do Mula Coffee, a história do café

Nascido em uma das principais regiões produtoras de café do Brasil, empresário transforma suas raízes mineiras em propósito, valoriza a origem do grão e recebe reconhecimento por sua trajetória profissional

Antes de chegar à xícara, o café percorre uma jornada marcado por tecnologia, tradição e inúmeras histórias que raramente chegam ao consumidor. É justamente essa jornada que Gabriel Davi, fundador da Mula Coffee, decidiu revelar ao mundo.

Natural de Patrocínio, em Minas Gerais, município reconhecido nacional e internacionalmente pela força de sua produção cafeeira, Gabriel cresceu próximo a uma cultura que movimenta a economia, atravessa gerações e ajuda a projetar o Brasil no mercado internacional.

Foi a partir dessa conexão com suas origens que o empresário criou a Mula Coffee, marca que nasce em São Paulo, mas mantém o coração no Cerrado Mineiro. Mais do que comercializar grãos de excelência, Gabriel trabalha para apresentar tudo aquilo que existe por trás do café: a procedência, os famílias, o terroir, a sustentabilidade e o cuidado presente em cada etapa do processo. Todos os cafés do Mula são rastreáveis por tecnologia fingerprint com Denominação de Origem Controlada, a 1ª do Brasil.

Sua proposta é contar a história do café que ninguém conta.

Em um mercado no qual o produto foi tratado durante muito tempo apenas como uma commodity, Gabriel procura ampliar essa percepção. Para ele, o café brasileiro carrega identidade, memória, técnica e valor cultural. Cada xícara representa uma cadeia formada por pessoas, cooperativas e comunidades que participam da construção de uma das maiores riquezas do país.

O Mula Coffee surge, portanto, com o propósito de aproximar o consumidor da verdadeira origem do café. A marca transforma o momento cotidiano do “café na firma” em uma experiência de conexão, pertencimento e descoberta, sem perder a simplicidade e a autenticidade que fazem parte da cultura brasileira.

“Eu venho de Patrocínio/ MG e conheço a força que o café possui para uma região. Onde o café passa no Brasil, ele deixa um lastro de desenvolvimento humano e tecnológico. Quero mostrar que, antes de chegar à mesa, cada grão atravessa uma história. A Mula Coffee nasceu para valorizar essa origem e apresentar ao consumidor que além do grão existe uma cultura”, afirma Gabriel Davi.

Reconhecimento profissional

A trajetória de Gabriel ganhou um novo capítulo com sua indicação para receber o Diploma e a Comenda Mérito Profissional, concedidos pela Academia Brasileira de Ciências, Artes, História e Literatura — ABRASCI.

A distinção reconhece profissionais que se destacam por sua atuação, dedicação e contribuições relevantes em suas áreas. O nome de Gabriel foi indicado pela acadêmica Zaine Assaf e aprovado pelos Conselhos Diretor e de Honrarias e Méritos da instituição.

A homenagem reforça um movimento que Gabriel vem construindo de maneira consistente: transformar suas raízes em posicionamento, negócios e impacto. De Patrocínio para São Paulo — e de Minas Gerais para o mundo —, o empresário começa a escrever seu nome no setor ao defender uma nova forma de enxergar o café brasileiro.

Não apenas como produto, mas como origem, experiência e patrimônio.