Inchaço e dores após comer pão? Chef Marcelo Horta ensina a fazer pães anti-inflamatórios em casa

Se você sente inchaço frequente, cansaço ou desconfortos digestivos, o culpado pode estar na sua mesa diária. O pão tradicional, muitas vezes cheio de glúten e aditivos inflamatórios, tornou-se um dos grandes gatilhos de problemas silenciosos da vida moderna, como enxaquecas e dores no corpo. Para mostrar que é possível mudar essa realidade sem abrir mão do sabor, o Chef Marcelo Horta realiza nos dias 15, 16, 17 e 20 de setembro, sempre às 18h55, a Semana do Pão sem Glúten. O evento é 100% online, ao vivo e gratuito, convidando o público a transformar a saúde direto da própria cozinha.

Durante quatro aulas práticas, os participantes vão aprender a produzir pães de verdade, livres de glúten, leite e ovos, utilizando fermentação natural e os utensílios que já possuem em casa. Mais do que passar receitas, o chef ensina a lógica por trás do processo para que os alunos ganhem autonomia e fujam da armadilha dos produtos ultraprocessados do mercado, que costumam substituir o glúten por açúcares e óleos nocivos.

Formado pela Le Cordon Bleu, proprietário da tradicional Cozinha Crunch e embaixador da Acelbra-RJ, Marcelo já ajudou mais de 65 mil alunos a resgatarem a qualidade de vida através da alimentação inteligente. As inscrições gratuitas podem ser feitas pelo site marcelohorta.com